Hotel Hermanos Macías - Ronda, Málaga

J.A

Genial la comida del restaurante y la atención recibida. La decoración es muy bonita y su localización inmejorable. Recomiendo las albóndigas en salsa de almendras, el revuelto de la casa, la paella y el robo de toro. Me encanta cada vez que tengo que venir, el dueño y las chicas de sala me hacen sentir como en mi casa. Imprescindible si te gusta comer bien y en un ambiente encantador

vaporsun

El rabo de toro y más: Un desastre culinario sin remedio

Si hay un plato que debería ser sinónimo de excelencia culinaria, ese es el rabo de toro. Sin embargo, en este restaurante han logrado convertirlo en una auténtica burla gastronómica. Lo que debería ser un festín de sabores intensos y texturas melosas se transforma aquí en una experiencia decepcionante que raya en lo ridículo.

El rabo de toro, que debería deshacerse con solo mirarlo, llegó a la mesa duro, seco y falto de sabor. La carne, lejos de estar tierna y jugosa, parecía haber sido cocinada con prisas y sin el mínimo cuidado. La salsa, que debería ser rica, aromática y llena de matices, era aguada, insípida y con un regusto a aceite recalentado que dejaba un amargor persistente en el paladar. ¿Dónde estaban los toques de vino, las hierbas aromáticas y el cariño que este plato merece? Aquí brillaban por su ausencia.

Pero el desastre no termina ahí. Las croquetas, un plato que debería ser sencillo pero delicioso, eran una auténtica bazofia. La masa, lejos de ser cremosa y suave, era grumosa y seca, con un relleno que sabía más a harina que a jamón o pollo. El exterior, que debería estar crujiente, estaba blando y aceitoso, como si hubieran sido recalentadas en un microondas.

Y por si fuera poco, ni siquiera algo tan básico como un plato de jamón se salva de este desastre. El jamón, que debería ser el protagonista, estaba cortado de manera irregular, con trozos demasiado gruesos y otros tan finos que se deshacían al tocarlos. Además, tenía un sabor rancio que hacía pensar que llevaba demasiado tiempo expuesto al aire.

En resumen, este restaurante no solo arruina su plato estrella, el rabo de toro, sino que también convierte platos sencillos como las croquetas y el jamón en una experiencia lamentable. Si valoras la buena comida, aléjate de este lugar, CORRE!

Lucia G.

Las habitaciones son antiguas y es lo único que diré regular del hotel. Fuimos toda la familia y fueron amables, serviciales, pacientes y respetuosos. Las camas calentitas, la ubicación es inmejorable, eso sí, no tienen parking, aunque el problema está en toda la ciudad no sólo en el hotel. Recomiendo 100% y por supuesto que volveré.

David P. M.

Estuvimos en su restaurante, y que puedo decir...
Comida bastante normal tirando a regular, carrillada sosa, croquetas sin sabor y de los postres mejor no voy a hablar.
No me gusta poner malos comentarios pero en este caso lo voy a hacer, espero que los dueños de este establecimiento lean los comentarios y tomen medidas al respecto, saludos

Pedro M.

Nuestra experiencia es en la comida. Y nos decepciono mucho. Risotto fatal, manitas de cerdo mas que regular. La carrillada solo se medio salva. Las natillas del postre las devolvimos porque sabían mucho a pegado. Bien el queso y el jamon.

Sonia G.

Fuimos por recomendación y arrepentidos estamos. Sitio taurino, camareros poco amables y comida muy decepcionante. El plato estrella es el rabo de toro y ni la carne ni la salsa ni las patatas que acompañan son decentes. Lo único que nos ha gustado ha sido la ubicación y los picos.

Miguel ?. T. L.

Estuvimos en el restaurante, la comida bastante buena, todo muy rico, la cantidad de las raciones se queda bastante corto, para ir pareja o grupo de 3 personas bien, pero para grupos bien de amigos o familia de 4 o más personas las raciones se quedan bastante cortas, en definitiva, comida buena pero poquita cantidad.
El servicio de lujo.

Almudena M.

Sucio, viejo, sin ventilación, sin luz, habitaciones interiores, cama pequeña, la ducha con grifo roto.
No hay nada que pueda decir que sea medianamente decente.
Nunca he estado en un sitio similar